🥢咸肉蒸咸菜——正宗做法大揭秘！
在我国的传统美食中,咸肉蒸咸菜是一道别具特色的佳肴。🍖🥬这道菜色泽诱人，口感鲜美，既保留了咸肉的香醇，又融合了咸菜的清脆，让人回味无穷，就让我来为大家揭秘这道美食的正宗做法吧！🎉
我们要准备好以下食材：👇
- 咸肉：500克
- 咸菜：适量
- 大蒜：几瓣
- 姜：一小块
- 葱：适量
- 花椒：少许
- 食用油：适量
- 盐：少许
我们来详细了解一下制作步骤：👇
- 将咸肉洗净,切成薄片；🍖
- 将咸菜洗净,切成细丝；🥬
- 大蒜、姜、葱分别切成末；🌱
- 将切好的咸肉片和咸菜丝放入碗中,加入蒜末、姜末、葱末、花椒，拌匀；🍲
- 在蒸锅中加入适量水,将调好的咸肉咸菜混合物放入盘中，上面撒上少许盐；🍲
- 开大火,将水烧开后，将装有咸肉咸菜的盘子放入蒸锅中，蒸制15分钟左右；🍲
- 蒸好后,取出盘子，撒上葱花，淋上少许食用油即可。🌿
这样,一道色香味俱佳的咸肉蒸咸菜就完成了！🎉
咸肉蒸咸菜是一道非常简单易学的家常菜,它的独特之处在于将咸肉的香醇与咸菜的清脆完美结合。🥢🍖🥬无论是作为一道下饭菜，还是作为一道宴客的佳肴，都能让人回味无穷，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🎉👍
