凉菜蒸菜的做法大全🍽️
在炎炎夏日，一顿清爽的凉菜蒸菜不仅能解暑降温，还能满足我们对美食的渴望，下面为大家带来一份凉菜蒸菜的做法大全,让你在家也能轻松享受到美味佳肴！
🌿 凉菜篇
凉拌黄瓜：将黄瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，挤出水分，加入蒜末、醋、生抽、香油、辣椒油等调料拌匀即可。
凉拌木耳：将木耳泡发，焯水后捞出，加入蒜末、醋、生抽、香油、辣椒油等调料拌匀即可。
凉拌海带丝：将海带丝泡发，焯水后捞出，加入蒜末、醋、生抽、香油、辣椒油等调料拌匀即可。
🍲 蒸菜篇
清蒸鱼：将鱼洗净，用料酒、姜片腌制10分钟，放入蒸锅中，蒸10分钟左右，取出淋上热油,撒上葱花即可。
蒸排骨：将排骨洗净，用料酒、姜片腌制10分钟，放入蒸锅中，蒸30分钟左右，取出撒上葱花、香菜即可。
蒸蛋羹：将鸡蛋打散，加入温水、盐、生抽、香油等调料，放入蒸锅中，蒸8-10分钟即可。
🍜 美味小贴士
- 凉菜制作时，尽量选用新鲜食材,以保证口感和营养。
- 蒸菜时，火候要掌握好,以免食材过于熟烂或未熟。
- 调料可以根据个人口味进行调整,如喜欢辣的可以多加辣椒油。
快来试试这些凉菜蒸菜的做法吧，让你的餐桌变得更加丰富多彩！🎉🍽️
