🍲【蒸白菜卷子，美味家常菜的做法分享】🍲
白菜卷子，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来非常便捷，下面，就让我来为大家详细介绍一下，怎么蒸出好吃的白菜卷子吧！👩🍳
🌱【准备食材】
- 白菜：适量
- 猪肉馅：适量
- 面粉：适量
- 葱姜蒜：适量
- 生抽、老抽、盐、糖、料酒：适量
- 香油、鸡精：适量
🍲【制作步骤】1️⃣白菜处理：将白菜洗净，放入锅中焯水，焯水时间不宜过长，以保持菜叶的鲜嫩，焯水后捞出，过冷水降温,然后沥干水分备用。
2️⃣调馅料：将葱姜蒜切碎，与猪肉馅混合，加入生抽、老抽、盐、糖、料酒、香油和鸡精，搅拌均匀,让肉馅充分吸收调料的味道。
3️⃣和面：将面粉加入适量的水和成面团，揉至表面光滑,盖上湿布醒发20分钟。
4️⃣包馅：将醒发好的面团擀成薄片，铺上一层调好的肉馅，从一端卷起，卷成圆柱形,切成小段。
5️⃣蒸制：将切好的白菜卷子摆放在蒸盘上，水开后上锅蒸约15分钟,直到蒸至熟透。
🌟【小贴士】
- 白菜焯水时间不宜过长,以免菜叶变黄变老。
- 调馅料时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 和面时，水不宜加太多,以免面团太软不易擀开。
🍲【美味分享】蒸好的白菜卷子色泽鲜亮，口感鲜美，既有肉的香浓，又有菜的清新，搭配一碗热腾腾的米饭，简直是家常美食中的佳品。🍚
快来试试这道美味的白菜卷子吧，相信你一定会爱上它的！🥰
【家常菜的魅力就在于简单、美味和营养，学会这道蒸白菜卷子的做法，让你的餐桌更加丰富多彩，希望这篇文章能帮助你蒸出美味的白菜卷子，享受健康美味的家常时光！🎉
