🌶️辣椒蒜蓉蒸鲍鱼,美味家常菜轻松做！
辣椒蒜蓉蒸鲍鱼是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 鲍鱼 2只
- 蒜蓉 适量
- 干辣椒 适量
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍽️【制作步骤】
- 鲍鱼清洗干净，用刀将鲍鱼肉从壳上取出，去掉内脏和杂质,再用刀将鲍鱼肉切成薄片。
- 干辣椒切成小段，青红椒切成圈,蒜蓉切成末。
- 将切好的鲍鱼片放入盘中，加入适量的盐、生抽、白胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入干辣椒段和蒜蓉,小火煸炒至出香味。
- 将煸炒至香味的干辣椒段和蒜蓉倒入腌好的鲍鱼片盘中,撒上青红椒圈和葱花。
- 上锅蒸5-10分钟,待鲍鱼片熟透即可。
🍲【小贴士】
- 鲍鱼在购买时，要选择新鲜的,肉质饱满的。
- 蒸鲍鱼时，火候不宜太大,以免鲍鱼肉变老。
- 蒸鲍鱼的时间根据鲍鱼的大小和数量而定，一般5-10分钟即可。
🌶️辣椒蒜蓉蒸鲍鱼，鲜美可口，辣而不燥，是一道极具特色的家常菜，赶快动手试试吧！👍🍲🍽️
