🐟花鲢鱼头如何蒸好吃🍲
花鲢鱼头,肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的美味佳肴，如何将花鲢鱼头蒸得既美味又营养呢？下面，就让我为大家详细介绍一下蒸花鲢鱼头的做法吧！👇
🌟材料准备：
- 花鲢鱼头1个（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒜瓣适量
- 花椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
🌟步骤如下：
鱼头处理：将花鲢鱼头清洗干净，去掉鱼鳃和黑膜，用刀在鱼头上划几道口子，方便入味。
腌制：在鱼头上撒上适量的盐、料酒，腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜片、葱段、蒜瓣和花椒，炒香。
蒸鱼头：将腌制好的鱼头放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火蒸15分钟。
调味：鱼头蒸好后，取出姜片、葱段、蒜瓣和花椒，淋上适量的酱油，撒上葱花。
再次蒸制：将调好味的鱼头放入蒸锅中，再次蒸5分钟即可。
🌟小贴士：
- 蒸鱼头时,水不宜过多，以免鱼头过于水嫩，口感不佳。
- 调味时,可根据个人口味适量添加酱油和盐。
- 花椒的用量不宜过多,以免影响鱼头的鲜美口感。
🍲蒸好的花鲢鱼头，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，搭配一碗米饭，简直是人间美味！快快动手试试吧！🎉🎉🎉
