🍲墨鱼清蒸：简单美味,健康养生🥘
墨鱼清蒸，一道简单又美味的家常菜，既能满足味蕾，又能保持健康，下面，就让我为大家详细介绍一下墨鱼清蒸的做法,让你轻松学会这道美味佳肴！
🌟食材准备：
- 墨鱼1只
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🌟步骤如下：
将墨鱼清洗干净，去掉内脏和墨囊，切成适当大小的块状,放入碗中备用。
在锅中加入适量清水，放入姜片、葱段和料酒，烧开后将墨鱼块放入锅中焯水，焯水时间约2-3分钟，焯水过程中，可以用筷子轻轻翻动墨鱼块,使其受热均匀。
焯水后的墨鱼块捞出，用清水冲洗干净,沥干水分。
取一个盘子，将焯水后的墨鱼块放入盘中,撒上适量的盐和蒜末。
热锅凉油，待油温升高后，将热油均匀浇在墨鱼块上,激发出蒜香和墨鱼的鲜美。
将蒸锅中的水烧开，将装有墨鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸制5-8分钟即可。
🌟小贴士：
- 墨鱼焯水时，可以加入少许料酒,去腥增香。
- 蒸制时间不宜过长，以免墨鱼过于软烂,影响口感。
🍲墨鱼清蒸，简单易学，美味可口，不仅保留了墨鱼的原汁原味，还具有一定的养生功效，快快动手，为家人和朋友准备这道美味佳肴吧！🥰
