🍲 榨菜蒸牛肉，美味又简单,快来学一学！
牛肉，鲜美多汁，富含蛋白质，是餐桌上常见的美食，而榨菜，则是我国传统的小菜，酸辣可口，开胃提神，将这两者结合，蒸制而成的一道菜——榨菜蒸牛肉，简直是美味与健康的完美结合！🥩🍢
下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出一道美味的榨菜蒸牛肉吧！👇
【材料准备】
- 牛肉 300克
- 榨菜 100克
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 牛肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽、花椒粉腌制10分钟,让肉质更加入味。
- 榨菜洗净，切成小丁；生姜、蒜瓣分别切成末。
- 将腌制好的牛肉片铺在盘子上，撒上榨菜丁、姜末、蒜末。
- 在牛肉上淋上适量的酱油，再倒入少量食用油,撒上花椒粉。
- 预热蒸锅，将盘子放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右。
- 蒸好的榨菜蒸牛肉，撒上葱花点缀,即可出锅。
【小贴士】
- 牛肉切片时，要尽量切薄,这样蒸出来的牛肉更加鲜嫩。
- 腌制牛肉时,加入花椒粉可以增加肉片的香气。
- 榨菜不宜蒸太久，以免失去口感,大约蒸15分钟即可。
一道美味的榨菜蒸牛肉就这样完成了！🎉 这道菜不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者追求健康生活的人群，快来动手试试吧！🍳🍲
