魔芋豆腐蒸鸡腿，一道既健康又美味的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍳
我们需要准备以下食材：
- 魔芋豆腐：1块
- 鸡腿：2个
- 姜片：适量
- 蒜末：适量
- 香葱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
【制作步骤】
- 将鸡腿洗净，切成小块，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
- 魔芋豆腐切成小块,放入盘中备用。
- 在魔芋豆腐上摆上腌制好的鸡腿块,撒上姜片和蒜末。
- 将装有鸡腿和魔芋豆腐的盘子放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 蒸至鸡腿熟透，取出盘子,撒上香葱。
- 取一小碗，倒入生抽、老抽,调匀成调味汁。
- 将调味汁均匀地淋在蒸好的鸡腿和魔芋豆腐上。
- 再蒸2分钟,让调味汁充分渗透到食材中。
【小贴士】
- 鸡腿腌制时,加入料酒可以去腥增香。
- 魔芋豆腐在蒸制过程中，不要过度蒸煮,以免口感变差。
- 调味汁可以根据个人口味适量调整。
这道魔芋豆腐蒸鸡腿，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，既可以作为家常菜，也可以作为宴客佳肴，快来试试吧！🍲🌟
