🍮蒸红糖粑粑做法教程,家常美味轻松get!
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常甜品——蒸红糖粑粑的做法,红糖粑粑,顾名思义,是用红糖制成的粑粑,口感软糯,香甜可口,非常适合在寒冷的冬日里享用,下面,就让我们一起动手制作这道美味的红糖粑粑吧!👩🍳🍽️
🌟【食材准备】
- 糯米粉 200克
- 红糖 100克
- 清水 适量
- 花生碎 少许(可选)
🌟【制作步骤】
糯米粉加水搅拌:将糯米粉倒入一个大碗中,加入适量的清水,用筷子搅拌均匀,形成细腻的糊状物,水量不宜过多,以免蒸出来的粑粑过于稀软。
加入红糖搅拌:在糯米糊中加入红糖,继续搅拌均匀,直至红糖完全溶解在糯米糊中,这时,红糖粑粑的香甜味道已经初露端倪了!🍭
蒸锅准备:将蒸锅放在炉子上,加入适量的清水,等水烧开后,将调好的糯米糊倒入一个事先抹了油的蒸盘里。
放入蒸锅:将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约20分钟,期间,可以适当打开锅盖观察一下,以免蒸糊。
撒上花生碎:当红糖粑粑已经蒸熟,表面呈现出金黄色时,撒上一些花生碎,增加口感和风味。
出锅享用:将蒸好的红糖粑粑取出,稍微放凉后即可切片享用,每一口都是满满的香甜,让你回味无穷!🍴
🌟【小贴士】
- 糯米粉和水的比例可以根据个人口味调整,喜欢软糯一点的可以适当增加水量。
- 蒸的时候,锅内的水不宜太多,以免水滴落在粑粑上影响口感。
- 红糖粑粑也可以加入其他食材,如豆沙、芝麻等,增加风味。
通过以上简单的步骤,一道美味的蒸红糖粑粑就完成了!快来试试吧,保证让你在家也能享受到甜蜜的滋味!🎉🍮


