🌕 月饼蒸鸭腿肉的做法 🦆
中秋佳节,家家户户都会准备各式各样的美食来庆祝这个团圆的节日，就为大家分享一道经典的月饼蒸鸭腿肉的做法，让这个中秋更加美味难忘！🎉
🍲 准备食材：
- 鸭腿肉 2只
- 月饼 2块
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
🍲 制作步骤：
将鸭腿肉清洗干净,用刀在肉上划几道口子，以便入味，将生姜切片，葱切段备用。
将鸭腿肉放入锅中,加入适量的料酒、酱油、糖和花椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
取出月饼,将月饼皮切成小块，备用。
将腌制好的鸭腿肉取出,用厨房纸巾吸去多余的汁水。
在蒸盘上铺上一层月饼皮,然后将鸭腿肉放在月饼皮上。
在鸭腿肉上撒上适量的姜片和葱段,再淋上一些食用油。
将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约40分钟，直到鸭腿肉熟透。
在蒸鸭腿肉的同时,可以将月饼皮切成细丝，备用。
鸭腿肉蒸好后,取出，撒上切好的月饼皮丝。
将蒸好的月饼蒸鸭腿肉切成块,即可上桌享用。
🍲 小贴士：
- 月饼的选择很重要,最好选择口感较为酥脆的月饼，这样蒸出来的鸭腿肉更加美味。
- 腌制鸭腿肉的时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 蒸鸭腿肉时,可以适当调整火候，保持鸭肉鲜嫩。
🎊 这样一道美味的月饼蒸鸭腿肉就做好了，既保留了月饼的香甜，又让鸭肉更加鲜美，在中秋佳节，与家人围坐在一起，品尝这道美食，无疑会增添许多欢乐的氛围，祝大家中秋快乐，阖家幸福！🌟🥮🦆
