豆腐蒸排骨豆豉做法🍲
豆腐蒸排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族，就让我们一起学习豆腐蒸排骨豆豉的做法，让这道美味的佳肴成为你餐桌上的常客吧！🌟
🔥【食材准备】
- 排骨 300克
- 豆腐 1块
- 豆豉 1汤匙
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白胡椒粉 少许
- 食用油 适量
- 盐 适量
🌱【制作步骤】
排骨预处理：将排骨清洗干净，用刀背轻轻拍松，这样可以使排骨更加入味，然后将排骨放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白胡椒粉和盐,腌制30分钟。
豆腐切块：将豆腐切成大小均匀的块状,放入盘中备用。
豆豉处理：将豆豉和生姜、大蒜一起切碎,备用。
蒸排骨：将腌制好的排骨放在豆腐上，然后撒上切碎的豆豉、生姜和大蒜。
调味：在排骨上均匀地淋上食用油,这样可以使排骨更加鲜嫩。
蒸制：将豆腐蒸排骨放入蒸锅中，大火蒸制20分钟左右,直到排骨熟透。
出锅：将蒸好的豆腐蒸排骨取出，撒上葱花点缀,即可享用。
🍽️【小贴士】
- 豆腐要选择质地柔软的嫩豆腐,这样蒸出来的豆腐更加美味。
- 豆豉的味道较重,根据个人口味适量添加。
- 调味料可以根据个人喜好进行调整，如加入辣椒、香菜等。
豆腐蒸排骨豆豉，既保留了豆腐的软嫩，又吸收了排骨的鲜美，再搭配上豆豉的香气，简直是绝配！快快动手尝试吧，保证让你的家人朋友赞不绝口！🥰🎉
