腊香干是一道颇具风味的美食，很多人都好奇腊香干要蒸吗？答案是肯定的😃，蒸制腊香干不仅能最大程度保留其独特风味,还能让口感更加软糯可口。
要想把腊香干蒸得好吃，步骤并不复杂，将腊香干用清水冲洗一下，去除表面的一些灰尘，然后把腊香干切成薄片，整齐地码放在蒸碗中🥣。
在蒸碗中加入少许水，水不要太多，没过腊香干即可，也可以根据个人口味滴入几滴生抽提鲜，撒上一点点白糖中和腊味的咸香，还可以放一些姜丝、葱段增添香气🧅。
放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸10 - 15分钟左右，当看到腊香干变得微微透明，质地更加柔软，就说明蒸好了😋。
蒸好的腊香干香气扑鼻，入口腊香浓郁，口感筋道又不失软糯，无论是直接吃，还是搭配米饭，都是绝佳的美味，赶紧试试这种简单又好吃的蒸腊香干做法吧，让美味在舌尖绽放🎉。