🌿 蒸菠菜金针菇的做法窍门,美味又健康！
菠菜和金针菇都是我们日常饮食中常见的食材，不仅营养丰富，而且做法简单，就让我来为大家分享一道简单又美味的蒸菠菜金针菇的做法，让你在家也能轻松享受健康美食！🍽️
🌱 准备食材：
- 新鲜菠菜适量
- 金针菇适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 蒸鱼豉油适量（可选）
🌱 制作步骤：
清洗菠菜和金针菇：将菠菜和金针菇分别清洗干净，去除根部和老叶,确保食材的新鲜和干净。
焯水处理：锅中加水煮沸，加入少许盐，将菠菜放入水中焯水约1分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡,这样可以保持菠菜的翠绿色。
摆盘：将焯好水的菠菜沥干水分，铺在盘底,然后将金针菇均匀地放在菠菜上。
调味：在金针菇上撒上适量的盐,根据个人口味可以适量加入一些食用油。
蒸制：将摆好盘的菠菜金针菇放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，蒸的时间不宜过长，以免菠菜变黄,金针菇过于软烂。
出锅：蒸好后，将菠菜金针菇从蒸锅中取出,稍微放凉。
调味（可选）：在菠菜金针菇上淋上少许蒸鱼豉油,增加风味。
🌱 小窍门：
- 菠菜焯水：焯水是保持菠菜翠绿的关键，不要焯水时间过长,以免颜色变黄。
- 金针菇处理：金针菇的根部可能会带有杂质，可以用剪刀剪去根部,确保卫生。
- 调味：根据个人口味调整盐和油的用量,不喜欢吃调味料的可以不加。
🍽️ 这样一道简单美味的蒸菠菜金针菇就完成了！不仅保留了食材的原汁原味，而且做法健康快捷，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，快动手试试吧！🌿🥢🍲
