蒜蓉蒸茼蒿——饭店级别的家常菜做法
🌿 茼蒿，这种翠绿的蔬菜，营养丰富，口感鲜美，是家常菜中的佳品，就教大家如何在家做出饭店级别的蒜蓉蒸茼蒿，简单易学,快来看看吧！
🔪 准备食材：
- 茼蒿500克
- 大蒜4瓣
- 盐适量
- 食用油适量
🍳 制作步骤：
将茼蒿洗净，切成小段,放入大碗中备用。
将大蒜剥皮,切成蒜末。
热锅冷油，油热后放入蒜末，用小火煸炒至蒜末变金黄色,出香味。
将煸好的蒜末倒入茼蒿碗中，加入适量的盐,搅拌均匀。
取一个蒸盘,将拌好的茼蒿平铺在蒸盘上。
开火，将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，大火蒸5-7分钟。
蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🍽️ 小贴士：
茼蒿洗净后，可以用开水焯一下，去除草酸,口感更佳。
蒜蓉蒸茼蒿，蒜香浓郁，但不宜加入过多盐分,以免影响口感。
蒸茼蒿的时间不宜过长,以免失去营养和口感。
🎉 这样，一道美味的蒜蓉蒸茼蒿就做好了！快来试试吧，保证让你爱不释手！🌿🍲🍽️
