🍖 蒸排骨与蒸鸡肉的做法大全 🍗
在中国美食的世界里，蒸菜以其原汁原味、营养健康的特点，深受人们喜爱，就为大家带来蒸排骨和蒸鸡肉的做法大全，让你在家也能轻松享受到美味佳肴！🌟
🍖 蒸排骨
材料准备
- 排骨 500克
- 生姜 2片
- 大蒜 3瓣
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 八角 2颗
- 清水 适量
制作步骤
- 排骨用清水浸泡30分钟,去除血水。
- 将排骨放入锅中，加入清水,大火煮沸后撇去浮沫。
- 加入姜片、大蒜、料酒,转小火炖煮10分钟。
- 捞出排骨，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 在排骨中加入酱油、老抽、白糖,拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的排骨放入蒸盘中,加入八角。
- 大火蒸制20分钟,取出即可。
🍗 蒸鸡肉
材料准备
- 鸡肉 500克
- 生姜 1片
- 大蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 八角 1颗
- 清水 适量
制作步骤
- 鸡肉切成块，用清水浸泡30分钟,去除血水。
- 将鸡肉放入锅中，加入清水,大火煮沸后撇去浮沫。
- 加入姜片、大蒜、料酒,转小火炖煮10分钟。
- 捞出鸡肉，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 在鸡肉中加入酱油、老抽、白糖,拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的鸡肉放入蒸盘中,加入八角。
- 大火蒸制20分钟,取出即可。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的蒸排骨和蒸鸡肉了！快快动手，与家人朋友共享这份美味吧！🍽️🎉
