宝宝红枣馒头怎么蒸好吃🍲
馒头作为我国传统的面食之一，深受人们喜爱，尤其是宝宝，吃馒头不仅可以补充营养，还能锻炼宝宝的咀嚼能力，宝宝红枣馒头怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🍁【材料准备】
- 面粉：500克
- 红枣：适量
- 温水：适量
- 酵母：适量
- 白糖：适量
🍁【制作步骤】
- 将红枣洗净，去核,切成小块备用。
- 将面粉放入盆中，加入适量的温水，边倒边搅拌,形成絮状。
- 加入酵母和白糖，继续搅拌,揉成光滑的面团。
- 将面团放入碗中，盖上湿布,发酵至两倍大。
- 发酵好的面团取出，揉搓排气,分割成小剂子。
- 将小剂子搓成圆柱形，放入蒸笼中,上面铺上一层红枣。
- 预热蒸锅，将馒头放入,大火蒸15分钟。
- 蒸至馒头熟透,即可出锅。
🍁【小贴士】
- 发酵时间根据温度而定，一般在温暖的地方发酵1-2小时即可。
- 面团发酵过程中，要保证面团湿润,避免干裂。
- 馒头蒸制过程中，火候不宜过大,以免馒头表面出现硬皮。
- 红枣可以提前浸泡,更容易蒸熟。
🍁【营养价值】红枣含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素等，具有补血养颜、增强免疫力等功效，宝宝适量食用红枣馒头,有助于健康成长。
宝宝红枣馒头既美味又营养，是宝宝餐桌上的一道佳肴，学会这道做法，让宝宝在享受美食的同时，还能摄取到丰富的营养，快动手试试吧！🎉🎉🎉
