🐟在家轻松蒸出美味卤鱼，简单又营养！
🌟卤鱼在家怎么蒸着吃呢？🌟
卤鱼,作为一种深受人们喜爱的传统美食，口感鲜美，营养丰富，在家如何蒸出美味的卤鱼呢？下面，就让我为大家详细介绍一下！
🔥准备食材：
- 鱼一条（根据个人喜好选择鱼种，如鲫鱼、鲈鱼等）
- 生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉、蒜、辣椒等调味料
🌿制作步骤：
- 鱼处理干净,用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。
- 将生姜、大葱、蒜切片，辣椒切段备用。
- 鱼身均匀涂抹上适量的盐、五香粉，腌制10分钟。
- 烧一锅水,水开后放入腌制好的鱼，大火蒸10分钟左右。
- 蒸鱼的同时,可以准备卤汁，锅中加入适量的油，放入姜片、大葱段、蒜、辣椒炒香。
- 倒入适量的生抽、老抽、料酒、糖，炒匀后转小火煮5分钟。
- 将蒸好的鱼取出,淋上卤汁，撒上葱花、香菜等点缀即可。
🌟小贴士：
- 蒸鱼时,注意火候，以免鱼皮破裂。
- 卤汁的调料可根据个人口味调整。
- 蒸鱼时,可以适当增加一些辣椒，增加辣味。
🍲在家蒸卤鱼，简单又营养，美味又健康，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲🍽️
