蒜蓉粉丝蒸虾的做法 🍤🌿
虾，作为海鲜中的佼佼者，其鲜美的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，而蒜蓉粉丝蒸虾，更是将虾的鲜美与蒜蓉的香气完美结合，是一道简单又美味的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下蒜蓉粉丝蒸虾的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 新鲜虾若干
- 粉丝适量
- 蒜蓉适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 葱花适量
🌿【制作步骤】
- 处理虾：将新鲜虾洗净，去掉虾线，剪去虾须和虾脚，留下虾头和虾尾,这样蒸出来的虾更加美观。
- 泡发粉丝：将粉丝放入温水中泡发，大约20分钟左右,泡至粉丝变软即可。
- 蒜蓉准备：将蒜蓉切成细末，加入适量的盐和生抽，搅拌均匀,备用。
- 摆盘：将泡发好的粉丝平铺在盘底，然后将处理好的虾放在粉丝上,虾身朝上。
- 涂抹蒜蓉：将调好的蒜蓉均匀地涂抹在虾身上,确保每一只虾都能沾到蒜蓉。
- 蒸制：将摆好盘的虾放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟,具体时间根据虾的大小和数量调整。
- 出锅：蒸好的虾取出，撒上葱花，滴上几滴食用油,增加香气。
🌿【小贴士】
- 虾线一定要去掉,否则会影响口感。
- 蒜蓉的量可以根据个人口味调整,喜欢蒜味重的可以多放一些。
- 蒸虾的时间不宜过长,以免虾肉变老。
蒜蓉粉丝蒸虾，简单易做，营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳菜品，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🎉
