🍆🍆 茄子蒸茄子的家常做法,美味又简单！
茄子，这种家常蔬菜，不仅营养丰富，而且做法多样，就让我来为大家分享一道简单美味的茄子蒸茄子家常做法,保证让你一试倾心！
🌿【食材准备】
- 茄子2根
- 大蒜2瓣
- 青红椒适量
- 生抽、老抽、盐、糖、香油适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 茄子洗净，切成约1厘米厚的片，大蒜切成末，青红椒切成丝备用。2️⃣ 茄子片放入开水中焯水，去除多余的涩味，捞出备用。3️⃣ 热锅凉油，放入蒜末炒香，再加入青红椒丝翻炒均匀。4️⃣ 将炒好的青红椒丝铺在盘底，然后将焯好水的茄子片均匀地摆放在青红椒丝上。5️⃣ 在茄子片上撒上适量的盐、糖、生抽、老抽，淋上少许香油。6️⃣ 将茄子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直到茄子熟透即可。
🌿【小贴士】1️⃣ 茄子焯水可以去除多余的涩味，使口感更加鲜美。2️⃣ 调味料可以根据个人口味适量调整。3️⃣ 茄子蒸好后，可以撒上一些葱花或香菜,增加风味。
🍆🍆 茄子蒸茄子家常做法，简单易学，美味可口，快快动手试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味的家常菜！😊🍴
