恩施土豆蒸香肠,一道融合了恩施特色与家常美味的佳肴。🍲 下面就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍼食材准备：
- 土豆：500克
- 香肠：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍽制作步骤：
土豆处理：将土豆去皮，切成厚约1厘米的片状，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🥔
香肠切片：将香肠切成薄片，也可以根据个人喜好切成丝或块状。🥢
葱姜蒜切碎：将葱、姜、蒜分别切成碎末，备用。🌿
拌料：将切好的土豆片放入碗中，加入适量的盐、鸡精，拌匀。🌶️
铺放香肠：在蒸盘上先铺上一层土豆片，然后放上香肠片，再覆盖一层土豆片。🍽️
撒上调料：在土豆片上撒上适量的葱花、姜末、蒜末，增加风味。🌶️
淋上油：在土豆片上均匀地淋上食用油，这样蒸出来的土豆更加香滑。🍽️
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，直到土豆片熟透，香肠熟软。🔥
出锅：蒸好后，将土豆蒸香肠取出，撒上一些葱花作为装饰。🌿
享用：一道香气四溢、口感丰富的恩施土豆蒸香肠就完成了，趁热享用最佳。🍲
这道菜不仅简单易做,而且营养丰富，土豆的软糯与香肠的鲜美完美结合，让人回味无穷，快快动手试试吧！🤩
