🍖肉包子蒸出新花样,美味可口人人爱!
亲爱的吃货们,你们好!今天我要为大家分享一道家常美食——肉包子,让我们一起探索如何将肉包子蒸得美味可口,让人垂涎欲滴!🤤
我们要准备好以下食材:猪肉、面粉、酵母、葱、姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖等,就让我们一起动手制作吧!👩🍳
和面:将面粉放入盆中,加入适量的温水,边倒边搅拌,直至面成絮状,然后用手揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,醒发至两倍大。🍝
准备馅料:将猪肉洗净,切成小块,用刀背剁成肉末,葱姜切成末,备用。🍖
调馅:将肉末放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱姜等调料,搅拌均匀,腌制10分钟,让肉馅入味。🍽️
包包子:将醒发好的面团揉搓成长条,切成小剂子,擀成圆皮,将腌制好的肉馅包入面皮中,捏紧封口。🥟
蒸包子:将包好的包子放入蒸锅中,开大火烧开水,上汽后转中小火蒸15分钟。🍲
出锅:蒸好的包子,打开锅盖,香气扑鼻,热气腾腾,将包子摆放在盘子里,即可享用。🍴
😋小贴士:
- 和面时,水温不宜过高,以免烫伤手。
- 面团醒发时间不宜过长,以免影响口感。
- 调馅时,可根据个人口味适量调整调料。
- 蒸包子时,注意火候,以免烧焦。
通过以上步骤,一道美味的肉包子就完成了!快来动手试试吧,相信你们一定能做出令人满意的美食!🌟🍲🎉



