🍚 蒸箱蒸江米糕的家常做法，轻松享受传统美味 🍵
江米糕，又称年糕，是我国传统的美食之一，寓意着年年高升、步步高升的美好愿望，就让我来为大家分享一款简单易学的蒸箱蒸江米糕的家常做法,让你轻松在家享受这份传统美味！
🍚 【材料准备】
- 江米（糯米）500克
- 红糖适量
- 红枣若干
- 花生碎适量
- 桂花适量（可选）
🍚 【制作步骤】1️⃣ 江米提前浸泡4小时，使其充分吸水变软。2️⃣ 将泡好的江米放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直到江米熟透。3️⃣ 蒸好的江米取出，加入适量的红糖，搅拌均匀，使江米充分吸收糖分。4️⃣ 在模具中铺上一层保鲜膜，将搅拌好的江米倒入模具中，轻轻压实。5️⃣ 在江米糕上撒上红枣、花生碎和桂花（如有），增加口感和香气。6️⃣ 将模具放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直到江米糕凝固成型。7️⃣ 蒸好的江米糕取出，稍微冷却后脱模,切成小块即可享用。
🍚 【小贴士】
- 江米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸江米糕时，火候不宜过大,以免江米糕表面焦糊。
- 可以根据个人口味，添加其他食材，如豆沙、芝麻等。
🍵 通过以上步骤，一道美味的蒸箱蒸江米糕就完成了！快快动手尝试吧，让这份传统美食为你的生活增添一份甜蜜与美好！🎉🎊
