🍖【蒸米粉肉】美味蒸法大揭秘,让你一口接一口!
米粉肉,一道色香味俱佳的传统美食,不仅口感细腻,而且营养丰富,就让我来为大家揭秘如何蒸出美味可口的米粉肉吧!🎉
🌟【准备食材】
- 五花肉:500克
- 米粉:适量
- 生姜:适量
- 大蒜:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
🌟【制作步骤】1️⃣五花肉处理:将五花肉切成薄片,用刀背轻轻拍打,使其更加松软,将生姜片和大蒜末加入五花肉片中,加入适量的酱油、料酒、盐和白胡椒粉,拌匀后腌制20分钟。
2️⃣米粉浸泡:将米粉放入碗中,加入适量的温水,浸泡至米粉变软。
3️⃣米粉裹肉:将腌制好的五花肉片取出,用浸泡好的米粉包裹住肉片,确保米粉均匀覆盖在肉片上。
4️⃣蒸制:将裹好米粉的五花肉片放入蒸锅中,大火烧开后转小火,蒸制30分钟左右,期间,可以适量加入一些食用油,防止米粉变干。
5️⃣出锅:蒸好的米粉肉取出,稍微放凉后,切成适当大小的块状,即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 腌制五花肉时,加入的调料可以根据个人口味适量调整。
- 米粉的浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸制过程中,注意火候,避免米粉变干。
🍲【美味享用】蒸米粉肉色泽红亮,肉质鲜嫩,米粉软糯,入口即化,搭配一碗米饭,简直是人间美味!🍜
快来试试这个简单的蒸米粉肉做法,让你的味蕾享受一场视觉与味觉的双重盛宴吧!🎊

