包子加鸡蛋一起蒸的做法🍲
包子是中国传统美食之一，以其独特的口感和丰富的馅料深受人们喜爱，而鸡蛋作为一种常见的食材，与包子搭配起来更是美味可口，就为大家分享一种包子加鸡蛋一起蒸的做法，简单易学，快来看看吧！👀
🍳【准备材料】
- 面团：面粉500克、温水250毫升、酵母5克
- 馅料：猪肉馅300克、鸡蛋2个、葱姜末适量、生抽、老抽、盐、料酒、蚝油、香油各适量
- 调料：胡椒粉、五香粉、鸡精各适量
🍳【制作步骤】
- 首先制作面团，将面粉、酵母和温水混合，揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成大小均匀的小剂子,擀成包子皮。
- 接下来制作馅料，将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、生抽、老抽、盐、料酒、蚝油、香油、胡椒粉、五香粉、鸡精等调料,搅拌均匀。
- 在包子皮上放上适量的馅料，再将另一个包子皮盖在上面，捏紧边缘,使包子封口。
- 在蒸锅中放入笼布，将包好的包子摆放在笼布上,间隔一定距离。
- 在锅中加入足够的水，大火烧开后，将装有包子的蒸锅放入,中火蒸15分钟。
- 在蒸包子的同时，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
- 待包子蒸至8成熟时，将鸡蛋液均匀地倒在包子上面,继续蒸5分钟。
- 关火后，不要立即打开锅盖，让包子在锅中焖3分钟,使鸡蛋液完全凝固。
🍲【成品展示】蒸好的包子加鸡蛋，金黄诱人，香气扑鼻，咬一口，包子皮软糯，馅料鲜美，鸡蛋液滑嫩，真是美味极了！🌟
这种包子加鸡蛋一起蒸的做法，简单易学，适合家庭制作，赶快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🎉
