鲁菜蒸丸子,一道色香味俱佳的传统美食，以其独特的制作工艺和鲜美的口感，深受食客喜爱，就让我为大家揭秘这道正宗鲁菜蒸丸子的做法，让你在家也能轻松享受到地道的鲁菜美味🍲！
🌟【食材准备】
- 猪肉馅：500克
- 鸡蛋：1个
- 面粉：适量
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
🌟【制作步骤】
- 准备肉馅：将猪肉馅放入大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、酱油、香油，搅拌均匀，使肉馅充分入味。
- 加入调料：将鸡蛋打入肉馅中，继续搅拌均匀，加入切好的生姜末和大葱末，再次搅拌均匀。
- 和面：在肉馅中加入适量的面粉，揉成光滑的面团，面团不宜太硬，以免影响口感。
- 揉成丸子：将面团分成若干等份，每份揉成一个小丸子，注意，丸子的大小要均匀，以便于蒸制。
- 蒸制：将蒸锅加水烧开，将丸子放入蒸盘中，摆放在蒸锅上，大火蒸约15分钟，直到丸子熟透。
- 出锅：丸子蒸熟后，取出放入盘中，即可享用。
🌟【小贴士】
- 肉馅的搅拌要充分,使肉馅更加入味。
- 面粉的用量不宜过多,以免影响丸子的口感。
- 蒸制时,火候不宜过大，以免丸子外焦里生。
通过以上步骤,一道正宗的鲁菜蒸丸子就完成了！🎉快来试试吧，保证让你回味无穷！🍽️
