🐟蒸黄鱼好吃做法大全窍门🍲
黄鱼,作为我国沿海地区的一种常见海鱼，肉质鲜美，营养丰富，就为大家分享一道蒸黄鱼的做法，让你在家也能享受到美味的蒸黄鱼👨🍳🍲。
🔥准备工作：
- 黄鱼一条（约500克）
- 生姜、葱、料酒适量
- 蒸鱼豉油、生抽、老抽适量
- 食用油适量
🌟做法步骤：
将黄鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用刀在鱼身上斜着划几刀，方便入味。
将生姜切片,葱切段备用。
将处理好的黄鱼放入盘中,撒上适量的生姜片和葱段，淋上料酒，腌制10分钟。
烧一锅开水,将腌制好的黄鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
蒸鱼的过程中,准备调味汁，取一个小碗，加入适量的蒸鱼豉油、生抽、老抽，搅拌均匀。
鱼蒸好后,取出蒸盘，将盘中的姜葱和多余的水分倒掉。
烧热油锅,将调好的调味汁淋在蒸好的黄鱼上，撒上葱花，再次放入蒸锅中蒸2分钟。
出锅后,即可享用美味的蒸黄鱼啦！🍲🌟
🎯小窍门：
蒸鱼时,火候要掌握好，不宜过大，以免鱼皮破裂。
腌制黄鱼时,加入适量的料酒，可以去除鱼腥味。
蒸鱼时,加入葱段和姜片，可以增加鱼的鲜味。
调味汁可以根据个人口味调整,喜欢甜味的可以适量增加生抽。
蒸鱼时,可以加入一些香菇、胡萝卜等蔬菜，增加营养和口感。
学会这道蒸黄鱼的做法,让你在家人朋友面前大显身手，享受美食的同时，也收获了满满的成就感哦！🎉🍲👨🍳
