🍗电砂锅蒸全鸡,美味佳肴轻松享！
电砂锅蒸全鸡是一道色香味俱佳的传统美食，不仅营养健康，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下电砂锅蒸全鸡的做法,让你的餐桌更加美味！
🔥【食材准备】
- 整鸡1只（约1500克）
- 姜几片
- 葱1根
- 蒜2瓣
- 八角2颗
- 花椒10粒
- 食盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香油适量
🍳【制作步骤】
- 鸡宰杀后，去内脏、头脚，清洗干净,沥干水分。
- 在鸡身上划几刀,便于入味。
- 姜切片，葱切段,蒜拍碎。
- 将鸡放入电砂锅中，加入姜片、葱段、蒜瓣、八角、花椒，再放入适量的食盐、料酒、生抽、老抽,拌匀。
- 将电砂锅放入电饭煲中，选择“煮饭”功能,按下启动键。
- 煮沸后，继续煮约30分钟，期间翻动几次,让鸡肉受热均匀。
- 煮至鸡肉熟透，捞出放在盘中，撒上少许葱花、香菜,淋上香油即可。
🍽️【小贴士】
- 蒸鸡时，可以选择在电砂锅底部铺上一层竹垫,方便取出鸡。
- 蒸鸡时，注意观察火候,避免烧焦。
- 蒸好的全鸡色泽金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻,是家庭聚餐的佳肴。
电砂锅蒸全鸡，不仅美味可口，而且营养丰富，赶快动手尝试一下吧！👩🍳🍳🍗
