🍞【家常美味】蒸烤奶馒头做法大揭秘！
馒头，作为我国传统的面食之一，深受大家的喜爱，就让我来为大家揭秘一款特别的美味——蒸烤奶馒头！🥰
🌟【食材准备】
- 中筋面粉 500克
- 牛奶 250毫升
- 酵母 5克
- 白糖 30克
- 玉米油 20克
🌟【制作步骤】1️⃣ 首先将牛奶加热至温热，加入酵母，搅拌均匀，静置5分钟，让酵母充分溶解。2️⃣ 将面粉放入盆中，加入白糖和玉米油，搅拌均匀。3️⃣ 将溶解好的酵母牛奶倒入面粉中，揉成光滑的面团。4️⃣ 将面团放在温暖处发酵至体积膨胀至原来的2倍大，大约需要1-2小时。5️⃣ 发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干个小剂子。6️⃣ 将小剂子搓成圆形，放在蒸笼中，二次发酵10分钟。7️⃣ 预热蒸锅，将发酵好的馒头放入，大火蒸15分钟。8️⃣ 蒸好的馒头取出，稍微晾凉后，放入烤箱中，上下火150℃，烤5分钟,使馒头表面更加酥脆。
🌟【小贴士】
- 发酵过程中，注意保持室内温度,避免面团发酵过快或过慢。
- 馒头二次发酵时，可以在表面刷上一层薄油,使其更加光滑。
- 烤制过程中，注意观察馒头表面颜色,避免烤糊。
🍞【美味分享】蒸烤奶馒头口感软糯，奶香浓郁，非常适合早餐食用，搭配一杯豆浆或粥，营养美味，让人一天都充满活力！🌈
快来试试这款家常美味的蒸烤奶馒头吧！相信你一定会爱上它的！🥳
