南瓜掏空蒸江米，一道简单又美味的家常菜🍂！下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌟食材：
- 南瓜 1个
- 江米（糯米）适量
- 红枣 适量
- 红糖 适量
- 清水 适量
🌟步骤：
- 将南瓜洗净，切成两半，挖去瓜瓤和瓜籽,备用。
- 江米用清水浸泡1小时,使其变软。
- 将红枣洗净，去核,备用。
- 将浸泡好的江米放入南瓜中，铺平,上面撒上红枣。
- 在南瓜上倒入适量的清水,水量以没过江米为宜。
- 将南瓜放入蒸锅中，大火蒸约40分钟,直至江米熟透。
- 蒸好后，将南瓜取出，倒入适量的红糖，搅拌均匀,即可食用。
🌟小贴士：
- 南瓜选择成熟度适中的,口感更佳。
- 江米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸制过程中，注意水量,以免烧干。
- 根据个人口味,可以适量增减红糖的用量。
这道南瓜掏空蒸江米，不仅美味可口，而且营养丰富，南瓜富含维生素和膳食纤维，江米具有补中益气、健脾养胃的功效，红枣则具有补血安神的作用，快来动手尝试一下吧，相信一定会让家人爱不释口！🤤🎉
