🍲 蒸鲩鱼：怎么蒸好吃又简单 🍳
在我国的饮食文化中，蒸鱼是一道经典的家常菜，蒸鲩鱼因其肉质细嫩、味道鲜美而备受喜爱，就让我来为大家分享如何蒸出一道既好吃又简单的鲩鱼佳肴吧！🐟
🌟 准备材料：
- 鲩鱼一条（约500克）
- 姜片、葱段适量
- 蒜末、红椒末少许
- 酱油、料酒、盐、糖、鸡精适量
- 香葱、香菜适量
🌟 蒸鲩鱼的步骤：
鱼的处理：将鲩鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上斜切几刀，方便入味，用料酒、盐腌制10分钟。
调味：将姜片、葱段、蒜末、红椒末放入一个小碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、糖、鸡精，搅拌均匀,制成调味汁。
蒸鱼：将腌制好的鲩鱼放在蒸盘上，淋上调味汁，撒上香葱和香菜，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟,具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
出锅：蒸好的鲩鱼撒上剩余的香葱和香菜，再淋上一些热油,激发香味。
🌟 小贴士：
- 蒸鱼时，水开后再将鱼放入蒸盘,这样可以保证鱼皮不破裂。
- 调味汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
🍲 这样一道简单美味的蒸鲩鱼就完成了！不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！👍🍽️🥳
