🍳双耳盘蒸水蛋，美味又简单，快来看看怎么蒸好吃吧！
🥚双耳盘蒸水蛋是一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅口感细腻，而且营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出美味的水蛋吧！
🍳【材料准备】
- 鸡蛋：3个
- 温水：适量
- 盐：少许
- 香葱：适量
- 食用油：少许
🍳【制作步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，将温水慢慢倒入碗中，边倒边搅拌，使蛋液与温水充分混合。2️⃣ 将混合好的蛋液倒入双耳盘中，轻轻晃动盘子，使蛋液铺满整个盘子。3️⃣ 将双耳盘放入蒸锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火，蒸约10分钟。4️⃣ 蒸至水蛋表面呈嫩黄色，用筷子轻轻戳一下，感觉水蛋已经熟透即可。5️⃣ 取出蒸好的水蛋，撒上少许葱花，再淋上少许食用油，增加口感和香气。
🍳【小贴士】1️⃣ 蒸水蛋时，一定要使用温水，这样蒸出的水蛋口感更加细腻。2️⃣ 蒸蛋时，火候不宜过大，以免水蛋表面糊掉。3️⃣ 撒上葱花和淋上食用油，不仅可以增加口感，还能使水蛋更加美味。
🍳双耳盘蒸水蛋，简单易学，美味可口，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱佳的水蛋佳肴！🥰
