茴香蒸丸子，一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养美味，而且制作简单，非常适合忙碌的日常，下面,就让我为大家分享这道美味的茴香蒸丸子的家常做法吧！
🍳【准备材料】
- 肉末 200克
- 茴香 适量
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 将茴香洗净切碎，备用。2️⃣ 将肉末放入大碗中，加入茴香、盐、生抽、胡椒粉和鸡蛋，搅拌均匀。3️⃣ 逐渐加入面粉，边加边搅拌，直到肉馅能捏成球状，不要太干也不要太湿。4️⃣ 取适量的肉馅，揉成大小一致的丸子，放入蒸盘中。5️⃣ 在蒸锅中加入适量的水，将蒸盘放入，大火烧开后转小火，蒸约15分钟。6️⃣ 在蒸丸子的同时，可以准备调料汁，将生抽、香油和少许水混合，搅拌均匀。7️⃣ 丸子蒸好后，取出蒸盘，将调料汁均匀地浇在丸子上。8️⃣ 将蒸盘重新放入蒸锅中，再蒸5分钟,让调料充分渗透到丸子中。
🍲【小贴士】
- 茴香不宜蒸太久,以免失去香气。
- 丸子的大小要尽量一致,以便于均匀受热。
- 调料可以根据个人口味适量调整。
🥰【美味呈现】蒸好的茴香丸子色泽鲜艳，口感鲜嫩，茴香的香气与肉末的鲜美完美结合，让人食欲大增，无论是作为家常便饭，还是宴请亲朋好友,这道茴香蒸丸子都是不错的选择。
你学会做茴香蒸丸子了吗？赶快动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢的！🎉🍲
