🍲 肉碎蒸冬瓜粒：简单美味，营养丰富 🍽️
肉碎蒸冬瓜粒是一道简单又美味的家常菜，既适合忙碌的上班族，也适合追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出美味可口的肉碎蒸冬瓜粒吧！👩🍳
准备好食材：猪肉馅、冬瓜、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉、蒜末、姜末。🍖🥒
冬瓜去皮去瓤，切成小粒，放入盐水中浸泡片刻，去除冬瓜的涩味。🥒
猪肉馅中加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉、蒜末、姜末，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
取一个盘子，将冬瓜粒均匀铺在盘底。🥒
将腌制好的肉馅均匀地铺在冬瓜粒上。🍖
锅中加水烧开，将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🍲
蒸好后，取出盘子，撒上葱花，再蒸1-2分钟即可。🍃
蒸肉碎蒸冬瓜粒时,有几个小技巧需要注意：
冬瓜粒要切得均匀，这样蒸出来的菜口感才会好。🥒
肉馅要腌制足够的时间，这样口感才会更加鲜美。🍖
蒸的时候，火候要掌握好，不宜太大，以免蒸出来的菜过于干硬。🔥
蒸好后，撒上葱花，可以增加菜肴的香气。🍃
这样一道简单美味的肉碎蒸冬瓜粒就完成了！不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，是一道非常适合家人共享的家常菜，快来试试吧！👨👩👧👦🍲
