🍖黄酒蒸排骨做法大全，让你轻松掌握家常美味！
🍲 黄酒蒸排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我为大家带来一份详细的黄酒蒸排骨做法大全，让你轻松在家就能做出美味的佳肴！
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 黄酒：适量
- 生姜：几片
- 大蒜：几瓣
- 青红椒：适量（可选）
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量（可选）
🍲【制作步骤】1️⃣ 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。2️⃣ 生姜切片，大蒜拍碎，青红椒切丝备用。3️⃣ 将焯水后的排骨放入碗中，加入姜片、大蒜、料酒、酱油、白糖、盐和花椒粉（可选），拌匀后腌制20分钟。4️⃣ 取一个蒸盘，将腌制好的排骨均匀铺在盘子上，撒上青红椒丝。5️⃣ 将腌制排骨的汤汁倒入锅中，煮沸后倒入装有排骨的蒸盘中。6️⃣ 开大火，将蒸盘放入蒸锅中，蒸约20分钟，直到排骨熟透。7️⃣ 关火，取出蒸盘，撒上葱花（可选），即可享用美味的黄酒蒸排骨。
🍲【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血沫和腥味,让排骨更加鲜美。
- 腌制排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸排骨时,汤汁不宜过多，以免影响口感。
- 如果喜欢辣味,可以加入辣椒或者辣椒酱。
🍴 黄酒蒸排骨，不仅是一道美味佳肴，还能暖胃驱寒，非常适合在寒冷的冬季食用，赶快动手尝试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的黄酒蒸排骨！🍲🍻🍖
