🍀紫苏蒸瘦肉——正宗做法,健康美味一网打尽！
紫苏蒸瘦肉，一道色香味俱佳的传统中式菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是家庭餐桌上的一道佳肴，就让我来为大家揭秘紫苏蒸瘦肉的正宗做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍀【准备材料】
- 瘦肉 300克
- 紫苏叶 适量
- 姜片 3片
- 蒜末 1勺
- 酱油 2勺
- 料酒 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍀【制作步骤】
- 将瘦肉清洗干净，切成薄片，用酱油、料酒、白糖、盐腌制10分钟,让肉片充分吸收调味料的味道。
- 紫苏叶洗净，沥干水分,铺在盘底。
- 将腌制好的肉片铺在紫苏叶上,再撒上姜片和蒜末。
- 锅中加水烧开，将装有肉片的盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸至肉片熟透，取出盘子，淋上少许食用油,撒上剩余的紫苏叶即可。
🍀【小贴士】
- 肉片要切得薄而均匀,这样蒸出来的肉片才会更加鲜嫩。
- 调味料可以根据个人口味适量增减,但酱油和料酒是必不可少的。
- 蒸的时间不宜过长，以免肉片过于烂熟,影响口感。
🍀【紫苏蒸瘦肉是一道简单易学、营养丰富的家常菜，通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出这道美味佳肴，不仅适合家庭聚餐，也适合节日宴请，是一道不可多得的美味佳品，赶快动手试试吧，让你的餐桌也飘满香气！🥢🍲
