🍲 蒸豆角蒸香菇，简单美味家常菜 🍃
蒸豆角蒸香菇是一道简单又美味的家常菜,不仅保留了食材的原汁原味，而且营养健康，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法。
🌱 材料准备：
- 豆角 200克
- 香菇 100克
- 蒸鱼豉油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
🌱 制作步骤：
- 清洗豆角：将豆角去头去尾，清洗干净，切成约5厘米长的段。
- 泡发香菇：将香菇放入温水中泡发，泡发后捞出，去掉根部，洗净备用。
- 焯水：锅中加水烧开，放入豆角焯水约2分钟，捞出后放入冷水中浸泡，防止变色。
- 摆盘：将焯好水的豆角和泡发好的香菇放入盘中，香菇可以稍微切开，以便更好地入味。
- 调味：在豆角和香菇上撒上适量的盐，淋上少许食用油，搅拌均匀。
- 蒸制：将摆好盘的豆角和香菇放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 出锅：蒸好后，取出盘子，撒上葱花，淋上适量的蒸鱼豉油，即可享用。
🌱 小贴士：
- 豆角焯水时,注意时间不宜过长，以免豆角变软失去口感。
- 香菇泡发后,根部可能会有沙子，一定要清洗干净。
- 蒸鱼豉油可以根据个人口味调整,喜欢辣味的可以加入一些辣椒。
🍲 这道蒸豆角蒸香菇不仅制作简单，而且色香味俱佳，是家庭餐桌上的佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！🥰
