枸杞桂圆蒸乌鸡,是一道美味又营养的佳肴。🍗🍯🍵
枸杞具有很好的滋补作用,被誉为“滋补圣药”，桂圆则具有养血安神、补益心脾的功效，而乌鸡则富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素，具有滋补肝肾、养血益精的作用。🌿🍡
让我们一起来看看这道枸杞桂圆蒸乌鸡的制作方法吧！👩🍳
【材料】
- 乌鸡1只（约500克）
- 枸杞适量
- 桂圆适量
- 姜几片
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
【步骤】
- 将乌鸡宰杀后清洗干净,去掉内脏和鸡毛，切成块状，放入碗中。
- 加入姜片、葱段、料酒，腌制10分钟。
- 将枸杞和桂圆洗净,放入乌鸡块中。
- 加入适量的盐,搅拌均匀。
- 将乌鸡块放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 蒸至乌鸡熟透,汤汁浓郁即可。
【小贴士】
- 腌制乌鸡时,加入姜片和葱段可以去除腥味，使肉质更加鲜美。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免乌鸡过于干硬。
- 枸杞和桂圆的量可以根据个人口味适量增减。
这道枸杞桂圆蒸乌鸡,色泽鲜艳，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。🍲🌟
枸杞的滋补作用与乌鸡的鲜美口感相结合,既满足了口感，又兼顾了营养，桂圆的甜味更是为这道菜增色不少。🍯
快来尝试一下这道美味的枸杞桂圆蒸乌++！相信它一定会成为你餐桌上的佳肴！🥰🎉
