🍄香菇蒸排骨——美味佳肴的制作秘诀！
香菇蒸排骨是一道色香味俱佳的传统美食,深受广大食客的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！🎉
🌟【食材准备】
- 排骨：500克
- 香菇：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】
- 排骨洗净,用开水焯水去腥，捞出备用。🍖
- 香菇泡发,去蒂，洗净备用。🍄
- 生姜、大蒜、葱分别切成末。🧄
- 将焯水后的排骨放入碗中,加入酱油、料酒、白糖、盐、鸡精，拌匀腌制20分钟。🍲
- 将腌制好的排骨铺在盘子上,香菇摆在排骨周围。🍖🍄
- 将腌制排骨和香菇的碗放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。🍲
- 蒸至排骨熟透,香菇软烂，即可出锅。🎉
- 撒上葱花,热腾腾的香菇蒸排骨就可以上桌啦！🌿
🌟【小贴士】
- 排骨焯水可以去除腥味,使口感更佳。
- 香菇的泡发时间根据香菇的大小而定,一般泡发30分钟至1小时即可。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
香菇蒸排骨不仅美味可口,而且营养丰富，是一道家常必备的佳肴，赶快动手尝试一下吧！🍽️🌟
