火腿怎么蒸茄子做法🍅🥓
茄子是生活中常见的蔬菜,其口感鲜嫩，营养丰富，搭配火腿一起蒸，更是美味可口，下面，我就为大家介绍一款火腿蒸茄子的做法，让你在家也能轻松享受到这道美食。
🔥食材准备：
- 茄子 2根
- 火腿 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
🌟做法步骤：
1️⃣ 茄子洗净，切成条状，放入碗中，加入少许盐，腌制10分钟，让茄子条出水，这样蒸出来的茄子口感更佳。
2️⃣ 火腿切成薄片，备用。
3️⃣ 腌制好的茄子条取出，沥干水分，放入盘中。
4️⃣ 将火腿片均匀地铺在茄子条上。
5️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末炒香，然后加入适量酱油，炒匀后淋在茄子条和火腿片上。
6️⃣ 将处理好的茄子盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直至茄子熟透。
7️⃣ 蒸好的茄子取出，撒上葱花，即可享用。
🌈小贴士：
- 茄子切条时,可以先在茄子上划几刀，这样更容易入味。
- 腌制茄子时,加入少许盐，可以增加茄子的口感。
- 蒸茄子时,可以加入少许水，防止茄子干裂。
这道火腿蒸茄子做法简单易学,营养丰富，美味可口，赶快动手试试吧！🍴🥘
