🍲 蒸豆角饼子的做法大全 🍲
豆角饼子,又称蒸豆角饼，是一道色香味俱佳的传统家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，就让我们一起探索蒸豆角饼子的做法大全，让你的味蕾也能享受到这份美味吧！🌟
基础版蒸豆角饼子
材料：
- 豆角 500克
- 面粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 芝麻 适量
做法：
- 将豆角洗净,切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
- 鸡蛋打散,加入面粉、盐，搅拌均匀，形成面糊。
- 将焯好水的豆角放入面糊中,拌匀。
- 取一小块面糊,放在蒸盘上，撒上葱花和芝麻。
- 大火蒸约10分钟,即可出锅。
创新版蒸豆角饼子
材料：
- 豆角 500克
- 面粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 芝麻 适量
- 火腿肠 1根
- 胡萝卜 适量
做法：
- 将火腿肠和胡萝卜切成小丁。
- 将豆角焯水后,与火腿肠丁、胡萝卜丁混合。
- 按照基础版的步骤,将混合好的豆角放入面糊中拌匀。
- 蒸制过程中,可以在饼子上撒上一些葱花和芝麻。
- 蒸熟后,淋上适量的酱油，即可享用。
精致版蒸豆角饼子
材料：
- 豆角 500克
- 面粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 芝麻 适量
- 肉末 100克
- 青红椒 适量
做法：
- 肉末用盐、酱油、淀粉腌制10分钟。
- 青红椒切成小丁。
- 将豆角焯水后,与肉末、青红椒丁混合。
- 按照基础版的步骤,将混合好的豆角放入面糊中拌匀。
- 蒸制过程中,可以在饼子上撒上一些葱花和芝麻。
- 蒸熟后,淋上适量的酱油，即可享用。
无论是基础版、创新版还是精致版，蒸豆角饼子都是一道简单易学、美味可口的佳肴，快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这份美味的豆角饼子！🍲🥰
