🍳熟鸡蛋蒸瘦肉,美味又营养的佳肴🥢
熟鸡蛋蒸瘦肉是一道简单易做、美味又营养的家常菜，它不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，非常适合家人共享，下面，就让我为大家详细介绍一下如何蒸出美味的熟鸡蛋蒸瘦肉吧！👩🍳
🥚熟鸡蛋处理
将鸡蛋煮熟，将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水开后转小火煮8-10分钟，让鸡蛋熟透，煮熟后，捞出鸡蛋，用冷水冲洗,使鸡蛋壳与蛋白分离。
将鸡蛋剥去壳，切成薄片,备用。
🥢瘦肉处理
将瘦肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
🍳蒸制过程
取一个蒸盘,将腌制好的瘦肉片平铺在蒸盘上。
在瘦肉片上,均匀地摆放熟鸡蛋片。
在蒸锅中加入适量的清水，将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火,蒸制10分钟。
蒸至瘦肉熟透，鸡蛋片凝固,即可出锅。
🍲小贴士
腌制瘦肉时,加入适量的淀粉可以使瘦肉更加嫩滑。
蒸制过程中，火候不宜过大,以免蒸出的瘦肉过于干硬。
可以根据个人口味，在蒸好的熟鸡蛋蒸瘦肉上撒上葱花、香菜等调料,增加风味。
熟鸡蛋蒸瘦肉是一道简单易做、美味又营养的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松蒸出美味的熟鸡蛋蒸瘦肉，快动手试试吧，让家人共享这份美味佳肴！🎉🍽️
