蒸日本豆腐蛋羹做法

🍳蒸日本豆腐蛋羹——简单美味,营养满分！

🌟导语：豆腐蛋羹是一道家常美食，营养丰富，口感细腻，我要为大家分享一道独特的日本豆腐蛋羹做法，简单易学，美味可口，快来看看吧！🎉

🌈食材准备：

1. 日本豆腐1盒
2. 鸡蛋3个
3. 盐适量
4. 香葱适量
5. 食用油适量

🌈制作步骤：

1. 将日本豆腐从盒中取出，切成薄片，备用。🍲

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。🥚

3. 将切好的豆腐片放入搅拌好的鸡蛋液中，轻轻翻动，使豆腐片均匀裹上蛋液。🍳

4. 在蒸锅中加入适量的水，将装有豆腐和鸡蛋液的碗放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲

5. 蒸至蛋羹表面呈金黄色，再用中火蒸2分钟，使蛋羹更加鲜嫩。🌞

6. 蒸好的蛋羹取出，撒上适量葱花，淋上少许食用油，即可享用。🍽️

🌈小贴士：

1. 豆腐切片时，可先在开水中焯水，去除豆腥味。🍲

2. 蛋液搅拌时，尽量用筷子轻轻翻动，以免破坏豆腐片。🥚

3. 蒸蛋羹时，火候不宜过大，以免蛋羹表面焦糊。🌞

4. 蒸好的蛋羹可搭配生抽、香醋等调料，口感更佳。🍽️

蒸日本豆腐蛋羹是一道简单美味的家常菜，营养丰富，口感细腻，学会了这道菜，你可以在家中轻松享受到日式美食，快来试试吧！🎉🍲🥚🌞🍽️