🍖🍄草菇蒸排骨，潮汕菜的独特风味🌶️
在我国的美食文化中,潮汕菜以其独特的风味和做法，赢得了无数食客的喜爱，草菇蒸排骨就是一道极具代表性的潮汕菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的草菇蒸排骨的做法吧！🍲
🍄食材准备：
- 排骨：500克
- 草菇：200克
- 姜片：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 花雕酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
🍖制作步骤：
将排骨洗净,切成小块，放入碗中，加入适量的盐、生抽、胡椒粉、花雕酒，腌制10分钟。
将草菇洗净,去掉根部，切成小块，备用。
将腌制好的排骨放入蒸盘中,摆成整齐的形状，上面放上草菇。
在蒸锅中加入适量的水,放入姜片和蒜末，用大火烧开。
待水开后,将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸15分钟。
蒸好后,取出蒸盘，倒入适量的酱油和食用油，撒上适量的葱花，即可食用。
🌶️小贴士：
草菇的口感鲜美,蒸煮时间不宜过长，以免失去口感。
腌制排骨时,加入花雕酒可以增加排骨的香味，使肉质更加鲜嫩。
蒸制过程中,注意火候，以免排骨烧焦。
草菇蒸排骨是一道简单易学的潮汕菜,口感鲜美，营养丰富，在家庭聚餐或朋友聚会时，这道菜定能成为一道亮眼的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会喜欢！🥰🍽️
