🐟【肉末蒸大鱼做法大全】家常美味,一学就会！
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道色香味俱全的家常菜——肉末蒸大鱼！🍲 这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或节日宴客的佳肴，下面，就让我们一起来看看肉末蒸大鱼的做法大全吧！📚
🌟【食材准备】
- 大鱼一条（约500克）
- 猪肉末200克
- 姜末适量
- 葱花适量
- 蒜末适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 蒸鱼豉油适量
🌟【制作步骤】
- 首先将大鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。🐟
- 在鱼身上均匀涂抹一层盐，腌制10分钟。🍽️
- 将猪肉末放入碗中，加入姜末、蒜末、生抽、老抽、盐、鸡精，搅拌均匀。🍲
- 将调好的肉末均匀铺在鱼身上，撒上葱花。🌿
- 锅中加水烧开，将鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🍳
- 蒸鱼的同时，另起锅加热食用油，将葱花炒香,制成葱油。
- 鱼蒸好后，将葱油均匀浇在鱼身上，再淋上蒸鱼豉油。🍲
- 撒上葱花，即可上桌享用。🌿
🌟【小贴士】
- 肉末蒸大鱼的关键在于鱼肉的鲜嫩和肉末的香滑,所以腌制和蒸制的时间要掌握好。
- 蒸鱼时，水开后放入鱼，保持大火蒸制,这样可以保证鱼肉的鲜嫩。
- 葱油和蒸鱼豉油的加入,可以让这道菜更加鲜美。
肉末蒸大鱼，一道简单又美味的家常菜，赶快动手试试吧！相信你们一定会爱上这道菜的！🎉 做好这道菜，不仅能够满足家人的味蕾，还能展现出你的厨艺哦！祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🍽️🍽️
