🍳蒸茄子加肉末家常做法，简单美味，家人最爱！
茄子,这种家常蔬菜，因其肉质细嫩、味道鲜美，深受人们的喜爱，就教大家一道简单美味的蒸茄子加肉末家常做法，让家人品尝到不一样的美味佳肴。
🌿食材准备：
- 茄子 2根
- 猪肉末 100克
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
🍳制作步骤：
1️⃣ 茄子洗净，切成条状，放入蒸锅中，隔水蒸熟，大约需要10分钟，蒸熟后取出，沥干水分。
2️⃣ 热锅凉油，放入姜末爆香，然后加入猪肉末，翻炒至变色。
3️⃣ 加入适量的酱油、盐、糖调味，翻炒均匀。
4️⃣ 将炒好的肉末均匀地铺在蒸好的茄子上。
5️⃣ 再次放入蒸锅中，蒸5分钟，让肉末的味道更好地渗透到茄子中。
6️⃣ 出锅前撒上葱花，淋上少许香油提香。
🍲小贴士：
- 茄子蒸熟后,可以用筷子轻轻一夹就断，这样蒸出来的茄子口感更加细腻。
- 肉末可以选择猪肉、牛肉或羊肉，根据个人口味选择。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉这样一道美味的蒸茄子加肉末就完成了！简单几步，就能做出家人爱吃的家常菜，快来试试吧，保证让你大呼过瘾！🥰🌶️🍲
