🍲家常蒸豆包,美味与健康的完美结合🥢
豆包，作为一种传统的中式面点，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，就让我来为大家分享一款家常蒸豆包的做法，简单易学，比例精准,让你轻松在家就能享受到美味的豆包。
🌟【食材准备】🌟
- 中筋面粉：500克
- 红豆沙：300克
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 白糖：适量（根据个人口味调整）
🌟【制作步骤】🌟
- 准备面团：将中筋面粉放入盆中，加入温水（水温控制在35℃左右），边倒水边搅拌,直至形成絮状。
- 揉面：将面团揉至表面光滑，加入酵母和白糖,继续揉至面团完全吸收酵母和白糖。
- 发酵：将面团放入温暖处发酵，直至体积膨胀至原来的两倍大，大约需要1-2小时。
- 准备豆沙：将红豆沙搅拌均匀,备用。
- 分割面团：将发酵好的面团取出，分割成小剂子,每个剂子约30克。
- 包豆沙：将每个小剂子擀成圆片，放入适量红豆沙，然后对折成半圆形,捏紧封口。
- 蒸制：将包好的豆包放入蒸锅中，大火烧开，转中小火蒸15分钟左右,直至豆包表面呈现金黄色。
🌟【小贴士】🌟
- 发酵过程中，要注意温度的控制,避免过热或过冷。
- 面团揉至光滑是关键,这样蒸出的豆包口感更佳。
- 豆沙的量可以根据个人喜好调整,喜欢甜一些的可以适量增加糖分。
🍲家常蒸豆包，不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢动手做美食的家庭主妇，快来试试吧，相信你一定会爱上这种美味的家常面点！🥰🥢
