🌿 蒸芹菜蒸豆角的做法窍门 🍲
芹菜和豆角是我国的传统蔬菜,营养丰富，口感鲜美，蒸是一种简单易学的烹饪方法，不仅能保留食材的原汁原味，还能使食材更加健康，就为大家分享蒸芹菜和蒸豆角的做法窍门，让你的餐桌更加美味！🥰
蒸芹菜的做法窍门
- 选择新鲜的芹菜：新鲜的芹菜叶子翠绿，茎杆粗细均匀，无黄叶、烂叶。
- 清洗芹菜：将芹菜放入清水中，用手轻轻搓洗，去除泥沙和杂质。
- 切段：将芹菜切成3-5厘米的段，便于蒸煮。
- 加盐腌制：在切好的芹菜段上撒上适量的盐，腌制10分钟左右，使芹菜更加入味。
- 蒸制：将腌制好的芹菜放入蒸锅中，大火蒸约5-6分钟，即可出锅。
蒸豆角的做法窍门
- 选择新鲜的豆角：新鲜的豆角颜色鲜绿，茎杆粗细均匀，无虫蛀、腐烂。
- 清洗豆角：将豆角放入清水中，用手轻轻搓洗，去除泥沙和杂质。
- 切段：将豆角切成2-3厘米的段，便于蒸煮。
- 加盐腌制：在切好的豆角段上撒上适量的盐，腌制10分钟左右，使豆角更加入味。
- 蒸制：将腌制好的豆角放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟，即可出锅。
注意事项：
- 蒸制时间根据食材的厚薄和大小调整,确保食材熟透。
- 蒸菜时,锅内的水量不宜过多，以免水滴落在食材上影响口感。
- 蒸菜时,锅盖要盖严，以免水蒸气流失，影响蒸煮效果。
学会这些做法窍门,你就能轻松在家蒸出美味的芹菜和豆角了！快动手试试吧！👩🍳🍲
