🍽️ 黄菇鱼蒸着吃，美味又健康，快来学学怎么做吧！
🐟 黄菇鱼，又称石斑鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，黄菇鱼能蒸着吃吗？当然可以！蒸鱼不仅保留了鱼的原汁原味，而且做法简单，健康美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下黄菇鱼蒸着吃的做法吧！
🍽️ 【材料准备】
- 黄菇鱼一条（约500克）
- 生姜几片
- 大葱一根
- 香葱适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🍽️ 【制作步骤】1️⃣ 首先将黄菇鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，然后在鱼身上划几刀，便于入味。2️⃣ 在鱼身上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟，让鱼入味。3️⃣ 生姜切片，大葱切段，香葱切成葱花备用。4️⃣ 将腌制好的黄菇鱼放在蒸盘上，鱼身上铺上姜片和葱段。5️⃣ 预热蒸锅，水开后将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。6️⃣ 蒸鱼的同时，可以准备蒸鱼豉油和食用油，将蒸鱼豉油倒入碗中，加入适量的食用油，搅拌均匀。7️⃣ 鱼蒸好后，取出蒸盘，将姜片和葱段丢弃，撒上葱花。8️⃣ 将调好的蒸鱼豉油均匀地浇在鱼身上，激发出鱼的鲜美味道。9️⃣ 可以再撒上一些葱花作为装饰。
🍽️ 【小贴士】
- 蒸鱼时,鱼身上的刀口不要太大，以免鱼汁流失。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 蒸鱼时,锅内的水不宜沸腾过猛，以免蒸出的鱼皮破裂。
🍽️ 这样，一道美味的黄菇鱼蒸菜就完成了！蒸鱼不仅保留了鱼的原汁原味，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰
