🎉 儿童蒸枣糕做法窍门,甜蜜美味又健康!
🍁 前言 🍁蒸枣糕,一款古老而又充满童趣的传统糕点,不仅口感细腻,营养丰富,更是孩子们的最爱,就让我们一起探索儿童蒸枣糕的做法窍门,为孩子们的甜蜜时光增添一份美好!
🌟 原料准备 🌟
- 中筋面粉 200克
- 红枣 100克
- 白糖 50克
- 酵母 3克
- 温水 100毫升
- 植物油 适量
🍳 制作步骤 🍳1️⃣ 红枣洗净,去核,放入碗中,加入少量温水浸泡30分钟。2️⃣ 面粉过筛,加入白糖、酵母,混合均匀。3️⃣ 将泡软的红枣沥干水分,切成小块备用。4️⃣ 温水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,直到形成絮状。5️⃣ 将面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜,发酵至体积膨胀一倍左右。6️⃣ 发酵好的面团加入红枣块,轻轻揉匀。7️⃣ 取一个蒸盘,刷上一层植物油,将面团放入盘中,轻轻压平。8️⃣ 预热蒸锅,将蒸盘放入,中火蒸约20分钟。9️⃣ 蒸好的枣糕取出,稍微冷却后即可切块享用。
🌈 窍门分享 🌈1️⃣ 发酵时间要控制好,不宜过长,否则面团会变得酸味重。2️⃣ 面团揉至表面光滑,蒸出的枣糕才会更加细腻。3️⃣ 蒸制过程中,火候不宜过大,以免蒸糕表面开裂。4️⃣ 可以根据个人口味,在枣糕中加入其他食材,如葡萄干、核桃等,丰富口感。
🎁 小贴士 🎁
- 蒸枣糕适合儿童食用,营养丰富,但要注意控制食量,以免摄入过多糖分。
- 蒸糕时,可在蒸锅上放一层蒸笼布,防止枣糕粘底。
🍬 🍬儿童蒸枣糕,一款简单易学的传统糕点,不仅美味可口,还能为孩子们的成长提供丰富的营养,赶快动手尝试吧,让甜蜜的枣糕陪伴孩子们度过每一个美好的时光!🎈🍁


