辣椒排骨怎么蒸好吃🌶️🍖
辣椒排骨是一道非常受欢迎的家常菜,既能满足人们对辣味的追求，又能享受排骨的美味，如何将辣椒排骨蒸得既好吃又美味呢？下面就来为大家分享一些蒸辣椒排骨的小技巧👇
准备食材🍲
我们要准备好以下食材：排骨、辣椒、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉等。
排骨处理🍖
将排骨清洗干净,用开水焯水去除血水和腥味，捞出备用，焯水时，可以在水中加入一些料酒和姜片，有助于去除腥味。
腌制排骨🥘
将焯水后的排骨放入碗中,加入适量的生抽、老抽、盐、糖、五香粉等调料，搅拌均匀，腌制30分钟。
准备辣椒🌶️
将辣椒洗净,切成小块，生姜和大蒜切成末。
蒸制排骨🍲
将腌制好的排骨铺在蒸盘上,上面撒上切好的辣椒、生姜和大蒜末，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制20分钟左右。
出锅🍲
蒸好的辣椒排骨,色泽红亮，香气扑鼻，将蒸盘取出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
小贴士：
腌制排骨时,可以适量加入一些料酒，有助于去腥增香。
蒸制排骨时,火候要掌握好，以免排骨蒸烂。
辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
如果喜欢,可以在蒸好的辣椒排骨上撒上一些香菜，增加风味。
辣椒排骨是一道简单又美味的家常菜,学会这些蒸制技巧，相信你也能蒸出美味的辣椒排骨！快来试试吧🎉🍲
